Búsqueda avanzada

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Fabricación de queso R Scott.

Por: Scott, R.

Editor: Zaragoza : Acribia, 1991Descripción: xxiv,520 p. : il., gráficos, tablas.ISBN: 8420007102.Tema(s): QUESO | PRODUCTOS LACTEOS | RECURSOS ALIMENTICIOS

Existencias ( 2 )
Notas de título

Tipo de ítem	Ubicación actual	Signatura	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento
Libros	Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes SALA	637.3 SCO (Navegar estantería)	1	Disponible
Libros	Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes CIRCULACION	637.3 SCO (Navegar estantería)	2	Prestado	30.08.2024

, Ubicación: SALA Cerrar el navegador de estanterías

Previo	No hay imagen de cubierta disponible		No hay imagen de cubierta disponible			No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible	Siguiente
Previo	637.133 KAY Pasteurización de la leche :	637.17 GUT Propuestas para la formulación de políticas para el desarrollo de tramas productivas regionales :	637.3 FRA Industrialización casera del queso /	637.3 SCO Fabricación de queso	637.4 TIM Fabricación de helados	637.5 PON Producción avícola : venta de huevos	637.5 PON Variables estratégicas de integración vertical : producción de huevos	Siguiente

INGENIERIA EN ALIMENTOS

SEMINARIO DE QUESOS 2017

Biblioteca Laura Manzo. Universidad Nacional de Quilmes.
Roque Sáenz Peña 352 Bernal - B1876BXD - Bs. As.
Tel:+ 54 11 4365-7130. biblioteca@unq.edu.ar
Horario de Atención: Lunes a viernes de: 8:30 a 21:30 hs. Sábados de 8:15 a 15 hs.

Con tecnología Koha