Zukerfeld, Mariano (Nombre personal)

Santiago Liaudat. Del uso indígena al comercio mundial de la stevia: conocimientos, regulaciones y explotación capitalista, 2017.

Universidad Nacional de Quilmes, 13 marzo 2019: datos biográficos http://www.unq.edu.ar/comunidad/637-mariano-zukerfeld.php

Mariano Zukerfeld es doctor en Ciencias Sociales, investigador del Conicet y del Centro de Ciencia, Tecnología y Sociedad de la Universidad Maimónides (donde coordina el equipo etcs). Es profesor en la Facultad de Ciencias Sociales de la uba, en la maestría en Ciencia, Tecnología y Sociedad de la Universidad Nacional de Quilmes y en la maestría en Propiedad Intelectual de flacso Argentina.