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Delfederico, Lucrecia

Aplicación de una estrategia polifásica a la identificación y tipificación de lactobacilos obtenidos de gránullos de kefir. Búsqueda de cepas productoras de proteína de capa S y caracterización de la misma / Lucrecia Delfederico. - 2007. - 156 p. : gráficos ; 30 cm.

Lugar de realización: Laboratorio de Microbiología Molécular, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes.

Tesis (doctorado) -- Universidad de Quilmes, 2007.

Bibliografía: p. 151-156.

Subjects--Topical Terms:
Microbiología
Bacterias
Eubacterias

Subjects--Index Terms: Levaduras Microorganismos

Index Terms--Genre/Form:
Tesis doctorales

Dewey Class. No.: 579.563