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Mazzarello, Giselle

Evaluación de técnicas de visión artificial y redes neuronales para determinar características de calidad en cortes vacunos / Giselle Mazzarello, Marta Ochoa. - 2015. - 118 h. : il., fot., tablas, gráficos ; 30 cm.

Director de tesis: Ing. Fabián Sanfilippo. Co-director de tesis: Dr. Damián Oliva.

Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2015.

Bibliografía: h. [97]-100.

Subjects--Topical Terms:
Elaboración de alimentos
Carne de vacuno
Control de calidad
Automatización

Subjects--Index Terms: Trabajo final

Dewey Class. No.: 664.929