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Martínez, María Florencia

Instalación de pH-metro en línea en la planta de aderezos / María Florencia Martínez. - 2016. - 131 h., [4 h.] : il., fot., tablas, planos, gráficos ; 30 cm.

Director de tesis: Gastón Arraiz. Codirector de tesis: Andrés Hoyos.

Trabajo final (Ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2016.

Bibliografía: h. 78.

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de alimentos
Elaboración de alimentos
Aditivos para alimentos
pH
Instrumentos de medida

Subjects--Index Terms: Trabajo final

Dewey Class. No.: 664.37