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Gallego, Jesús Felipe

Manual práctico de cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego. - 11a. ed. - Madrid : Paraninfo, 2006. - xii, 402 p. : il. ; 24 cm.

ISBN: 8428329184

Subjects--Topical Terms:
Bebidas
Bebidas alcóholicas
Bebidas espirituosas
Vino
Café
Servicio de bebidas
Gastronomía

Dewey Class. No.: 647.95