AyG Libro 10° aniversario : recopilación de artículos técnicos. Ediciones 1 a 41 - 1999/2000 . Tomo II /
Asociación Argentina de Grasas y Aceites (Buenos Aires).
- Buenos Aires : ASAGA, 2001
- 773 p. : il., tablas, gráficos ; 28 cm.
987987580X (obra completa)
1999-2000
GRASAS COMESTIBLES
ACEITES
664.3
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