Hough, JS
The biotechnology of malting and brewing J.S. Hough. - Cambridge : Cambridge University, 1995 - 168 p
0521395534
CERVEZA
BEBIDAS ALCOHOLICAS
MALTA
CEBADA
FERMENTACION
BIOTECNOLOGIA
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
The biotechnology of malting and brewing J.S. Hough. - Cambridge : Cambridge University, 1995 - 168 p
0521395534
CERVEZA
BEBIDAS ALCOHOLICAS
MALTA
CEBADA
FERMENTACION
BIOTECNOLOGIA
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS