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Hayes, George D

Manual de datos para ingeniería de los alimentos George D Hayes. - Zaragoza : Acribia, 1992 - 182 p. : tablas

ISBN: 8420007277

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
ANALISIS DE ALIMENTOS
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INDUSTRIA ALIMENTARIA
ELABORACION DE ALIMENTOS
ENVASADO DE ALIMENTOS