Foster, Dennis L
Alimentos y bebidas : operaciones, métodos y control de costos Dennis L Foster. - México D.F : McGraw-Hill, 1995 - [xix],203 p. : il., gráficos, tablas - Serie de turismo .
9701008332
INDUSTRIA DEL TURISMO
ALIMENTOS
BEBIDAS
RESTAURANTE
SERVICIO DE RESTAURACION
SERVICIO DE BEBIDAS
Alimentos y bebidas : operaciones, métodos y control de costos Dennis L Foster. - México D.F : McGraw-Hill, 1995 - [xix],203 p. : il., gráficos, tablas - Serie de turismo .
9701008332
INDUSTRIA DEL TURISMO
ALIMENTOS
BEBIDAS
RESTAURANTE
SERVICIO DE RESTAURACION
SERVICIO DE BEBIDAS