Keister, Douglas C
Food and beverage control Douglas C Keister. - 2a. ed. - Englewood Cliffs : Prentice Hall, 1990 - 450 p. : gráficos, tablas
0133232395
ALIMENTOS
BEBIDAS
SECTOR SERVICIOS
GESTION
GASTOS
GLOSARIO
Food and beverage control Douglas C Keister. - 2a. ed. - Englewood Cliffs : Prentice Hall, 1990 - 450 p. : gráficos, tablas
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