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Cerra, Javier

Curso de servicios hoteleros Javier Cerra. - Madrid : Paraninfo, 1991 - il., gráficos, tablas

v.3. Técnicas y organización

ISBN: 842831845X 8428319707 8428318980

Subjects--Topical Terms:
HOTELES
MANTENIMIENTO
SERVICIOS DE MANTENIMIENTO
TRATAMIENTO DE URGENCIA
ALIMENTOS
BEBIDAS
BEBIDAS ALCOHOLICAS
ADMINISTRACION HOTELERA