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Muller, H G

Nutrición y ciencia de los alimentos H. G Muller ; G Tobin. - Zaragoza : Acribia, [s.d.] - 321 p

ISBN: 8420005851

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
NUTRICION
NECESIDADES FISICAS
PROTEINAS
CEREALES
HORTALIZAS LEGUMINOSAS
FRUTAS
HORTALIZAS
BEBIDAS
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
INSPECCION DE ALIMENTOS
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
REFRIGERACION