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Bender, Arnold E

Nutrición y alimentos dietéticos Arnold E Bender. - 2a. ed. - Zarazoza : Acribia, 1977 - 358 p - Ciencia y tecnología de los alimentos .

ISBN: 8420002968

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
NUTRICION
DIETETICA
ALIMENTACION INFANTIL
CALORIAS (NUTRICION)
VALOR NUTRITIVO
METABOLISMO
PROTEINAS
TRASTORNOS METABOLICOS
HIDRATOS DE CARBONO
REGIMEN ALIMENTARIO
DIABETES
VITAMINAS