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Beerens, Henri

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos Henri Beerens ; Francois M Luquet. - Zaragoza : Acribia, 1990 - 151 p

ISBN: 8420006688

Subjects--Topical Terms:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
BACTERIAS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PRODUCTOS LACTEOS
QUESO
MANTEQUILLA
ANALISIS DE ALIMENTOS
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS