Gastronomía y turismo : una introducción
José Manoel G. Gandara, Regina G. Schlüter.
- 1a. ed.
- Buenos Aires : Centro de Investigaciones y Estudios Técnicos, 2003
- 191 p : il. ; 22 cm.
Incluye bibliografía.
9872054037
CULTURA
GASTRONOMIA
ALIMENTACION
TURISMO
TURISMO CULTURAL
BRASIL
ARGENTINA
PERU
337.47
Incluye bibliografía.
9872054037
CULTURA
GASTRONOMIA
ALIMENTACION
TURISMO
TURISMO CULTURAL
BRASIL
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PERU
337.47