Codex Alimentarius Comisión del codex alimentarius. Programa conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias (Roma). - 2a. ed. - Roma : FAO, 1995 - v : il., tablas

La biblioteca tiene solamente el v.1B

Contenido: v.1B. Requisitos generales (higiene de los alimentos) (33016)

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HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CODIGO DE PRACTICAS INTERNACIONALES
NORMA
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